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吃魚(yú)眼真的對眼睛好嗎?

時(shí)間:2019-03-06 17:21來(lái)源:廈門(mén)眼科中心編輯:huang瀏覽:

【文章導讀】日常生活中,很多人都認為吃什么補什么,有的人認為吃魚(yú)眼可以明目。但是據專(zhuān)家研究證明:吃魚(yú)眼其實(shí)不是保護眼睛的 選擇。 專(zhuān)家指出,魚(yú)眼睛雖然含有營(yíng)養素,但營(yíng)養素的含

  日常生活中,很多人都認為吃什么補什么,有的人認為吃魚(yú)眼可以明目。但是據專(zhuān)家研究證明:吃魚(yú)眼其實(shí)不是保護眼睛的 選擇。
 
  專(zhuān)家指出,魚(yú)眼睛雖然含有營(yíng)養素,但營(yíng)養素的含量不高,難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚(yú)眼來(lái)補眼,是遠遠不夠的。
 
  0-4歲是孩子眼睛發(fā)育的高峰期,家長(cháng)要注意保護嬰幼兒眼睛的發(fā)育,要知道飲食均衡和合理的營(yíng)養搭配對保護眼睛健康尤其重要。
 
  對于嬰幼兒視覺(jué)健康而言,葉黃素、維生素a等都是有益于寶寶眼睛健康發(fā)育的重要營(yíng)養元素。其中,作為一種幫助眼睛健康的關(guān)鍵抗氧化劑,葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網(wǎng)膜黃斑區,有助于保護嬰幼兒視網(wǎng)膜免受藍光傷害,為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外,葉黃素作為抗氧化劑,能夠有效幫助保護視網(wǎng)膜免受氧化損害。
 
  魚(yú)眼有作用
 
  魚(yú)眼中含有不飽和脂肪酸,能有效地保護血管內皮細胞免受侵害,有效防治冠狀動(dòng)脈粥樣斑塊的形成。
 
  經(jīng)常食用魚(yú)眼的人,發(fā)生糖耐量異常的可能性要比不食魚(yú)眼者減少一半。
 
  多吃魚(yú)不益眼
 
  適量吃些魚(yú),對眼睛有好處。因為魚(yú)體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚(yú)肝油等,這些營(yíng)養物質(zhì)都有保護眼組織的作用,尤其有助于預防中老年性眼底黃斑退化和視網(wǎng)膜病變。
 
  但是,魚(yú)如果吃多了,對眼睛反而有害。因為魚(yú)體所含的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚(yú)肝油等營(yíng)養物質(zhì),會(huì )影響人體對維生素C、E等的吸收。而維生素C、E是很好的抗氧化劑,能增加眼部血管的彈性和通透性,并可以預防自由基對眼組織的傷害。

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