白內障患者應盡量避免食用以下食物：

　　1、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通過(guò)乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。

　　2、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪，因為這些食物會(huì )加速氧化反應，使人容易患白內障。

　　另外半乳糖會(huì )干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內障。